Les plats

 

Déjeuners / Desayunos

 

1 Tamal, porc frit, soucisse péruvienne et patate douce frite    1 DESAYUNO (4 personnes)         32.95 $

1 Tamal, chicharron, relleno y camote frito                                             1/2 DESAYUNO                             20.95 $

                                                                                                                      SANDWICH DE CHICHARRON        5.95 $

                                                                                                                      PORCION DE CHICHARRON         11.95 $

                                                                                                                       PORCION DE RELLENO                  8.95 $

                                                                                                                      PORCION DE CAMOTE FRITO         6.95 $

 

Soupes / Sopas

VELOUTÉ AU CREVETTES / CHUPE DE CAMARONES       13.95 $

SOUPE AU POULET / SOPA DE POLLO                                 3.25 $

SOUPE AUX FRUITS DE MER / PARIHUELA                        32.95 $

                                          1/2 PARIHUELA                            22.95 $

SOUPE A LA POULE / CALDO DE GALLINA                        10.95 $

 

Cebiches / Cebiches

Marinade au jus de citron, ail, piments, epices et oignons

CEBICHE DE PESCADO / POISSON                                       21.95 $

CEBICHE MIXTO/ POISSON ET FRUIT DE MER                    23.95 $

CEBICHE DE CAMARONES / CREVETTES                             26.95 $

 

 

Poissons et fruits de mer / Pescados y mariscos

 

CHICHARRON DE CALAMAR / Calamar et manioc frit                                           19.95 $

SUDADO / FILET DE POISSON A LA VAPEUR                                                             17.95 $

FILETE DE PESCADO FRITO / FILET DE POISSON FRIT                                             17.95 $

CHICHARRON DE PESCADO / BOUCHÉES DE POISSON                                         17.95 $

PESCADO ENTERO FRITO / POISSON ENTIER FRIT                                                   20.95 $

PESCADO ENTERO MELCHORITA / GRAND POISSON FRIT ENTIER                       24.95 $

PESCADO A LO MACHO / FILET DE POISSON AVEC SAUCE                                     19.95 $

CHAUFA DE MARISCOS / FRUITS DE MER ET RIZ FRIT A LA SAUCE                        19.95 $

 

ARROZ CON MARISCOS / MOULES, CREVETTES, PÉTONCLE, CALAMAR               20.95 $

JALEA / BOUCHÉE DE POISSON, CALAMR ET MANIOC FRITS                                   32.95 $ 

1/2 JALEA                                                                                                                          21.95 $

JALEA ESPECIAL / POISSON, CALAMAR, PIEUVRE, MOULE ET CREVETTES             40.95 $

1/2 JALEA ESPECIAL                                                                                                        26.95 $

JALEA MELCHORITA / POISSON, CALAMAR, PIEUVRE MOULE ET CREVETTTES    72.95 $

1/2 JALEA LMELCHORITA                                                                                              47.95 $

PARIHUELA / SOUPE AUX FRUITS DE MER (4 Personnes)                                        32.95 $

1/2 PARIHUELA                                                                                                               21.95 $

TALLARIN SALTADO DE MARISCOS                                                                            20.95 $

 

Pollo Melchorita / Poulet Melchorita

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(SERVIDO CON PAPAS FRITAS Y ENSALADA  / Servi avec frites et salade maison)                                  

1/4 POLLO (PECHUGA) / Poulet (poitrine)                                                               13.95 $

1/4 POLLO(PIERNA ) / Pulet (Cuisse)                                                                        12.95 $

1/2 POLLO / Poulet                                                                                                      20.95 $

1 POLLO /  poulet                                                                                                         38.95 $

 

LOMO SALTADO DE POLLO / Emincé de poulet aux tomates et oignons          16.95 $

PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA / Poitrine de poulet à la grille                  16.95 $

ANTICUCHOS DE POLLO / Brochettes de poulet servi avec salade&riz             15.95 $

TALLARIN SALTADO DE POLLO / Poulet sauté sur nouilles à la sauce               16.95 $

CHAUFA DE POLLO / Poulet et riz frits à la sauce soya                                          16.95 $ 

MILANESA DE POLLO /  Milane de poulet                                                                15.95 $

                                                                                     

Carnes / Viandes

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ANTICUCHOS DE CORAZON / Brochettes de coeur de boeuf                               18.95 $

LOMO SALTADO / Émincé de boeuf aux tomates et oignons                                19.95 $

SECO DE CARNE CON FREJOLES / Ragoût de boeuf servi avec fèvre et riz         16.95 $

SECO DE CABRITO CON FREJOLES / Ragoût  de chevreau servi avec fèvre        18.95 $

TALLARIN SALTADO DE CARNE / Boeuf sauté sur nouilles à la sauce soya       16.95 $ 

CHAUFA DE CARNE /  Boeuf et riz frits à la sauce soya                                          17.95 $

CHURRASCO / Bifteck à la grille servi avec salade et riz                                         21.95 $

CHURRASCO A LO POBRE                                                                                           26.95 $

TUCA TUCA CON HUEVERAS FRITAS                                                                        16.95 $

TUCA TUCA CON LOMITA AL JUGO                                                                          18.95 $